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圣泰牌转鼓式真空过滤机主要有：转鼓、中心空轴、真空管、料斗、刮刀、搅拌机、减速机、真空泵、电机、支架等组成。
淀粉真空过滤机使用前景：
淀粉机分离出来的淀粉浆水分含量太大，不可以直接去干燥，因此需要先对淀粉浆进行脱水，使淀粉水分含量约在40%左右。淀粉浆用淀粉泵从淀粉浆暂存槽中打到真空脱水机槽中，在淀粉浆的管道上接一根水管，用工艺水将淀粉浆稀释到一定的浓度。真空泵使真空转鼓内形成负压，当淀粉浆液位接触真空转鼓时，淀粉浆被吸在鼓面上，滤液被吸到滤液分离罐中并被滤液泵抽走，滤饼通过刮刀刮下。
新圣泰真空脱水机采用恒压饼层架桥过滤原理，工作时由调速电机驱动转鼓在浆槽里旋转，固体物（湿淀粉）被吸附在转鼓的滤布上，达到一定厚度时被固定的刮刀将固体物刮下，滤液进入汽水分离器，从而达到淀粉、水、气分离的目的。与传统脱水设备相比，具有以下优点：
1、能耗低，产量高，每小时可加工折干淀粉0.5-2吨。
2、 无故障连续作业，从而保证整个系统生产的连续性；
3、无需人工卸料，减少劳力，降低了劳动强度；
4、 采用弹性刮刀，淀粉脱离率更高；
5、 淀粉脱水率高，脱水效果更好，便于下步处理。
6、 采用吸滤方式，相对其它脱水方式，可以提高淀粉的净度，且无夹层现象。
